Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 tsk rapsolja
- 1 förp krossade tomater
- 0,5 dl vatten
- 0,5-1 tsk sambal oelek
- 0,5 solovitlök
- 0,5 tsk gurkmeja
- 0,5 tsk spiskummin
- 0,5 tsk kanel
- 0,5 tsk garam masala
- 600 g kycklingfilé
- 250 g ris
- 2 dl turkisk yoghurt 10%
- 1 msk honung
- 0,5 romansallad
Gör så här
- Skala och klyfta löken. Hetta upp olja i en gryta och fräs löken på medelhög värme tills den börjar få färg.
- Lägg i de krossade tomaterna och vatten. Tillsätt sambal, pressad vitlök, gurkmeja, spiskummin, kanel och garam masala. Salta och peppra och låt puttra ihop.
- Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg ner i grytan och låt koka tills kycklingen är klar.
- Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Blanda yoghurt med honung i en skål.
- Servera vindaloon med ris, honungsyoghurt och sallad.
- Tips
- Toppa vindaloon med färsk koriander.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
