Ingredienser

1 kg högrev skuren i små bitar

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

1 kryddburk chilipulver 75 g (santa maria) Jag har nästan 2 brkar

1 msk socker

1 msk paprikapulver

1 msk spiskummin

3 msk tomatpuré

Vatten ca 1 liter

45 cl mörk öl

1 köttbuljongtärning

Salt

1 msk svartpeppar

5 stänk Tabasco

1 msk riven mörk choklad 78%

1 hel röd spansk chili (ger lite mer smak och hetta)

Gör så här

Stek köttet, och häll i vatten för att vispa ur pannan och spar stekskyn och häll över i en gryta. Sedan stek finhackad lök och gör detsamma med den.

Ha i ölen, tomatpuré ,buljongtärning samt vatten så det täcker samt alla kryddor och salta och peppra låt koka upp och skumma av och pressa sedan i vitlöken och låt sjuda i ca 4 timmar. Tillsätt chokladen sista 30 minuterna. Red eventuellt av med lite maizena.

Jättegott att bara doppa bröd i eller servera med ris.

Kommentarer

@Monica Danell

Hej nu idag har jag ätit chili utan bönor kalas gott men min man tyckte det var för stark jag kommer att göra om den helt klart och det blev en klar 5 monica

@Monica Danell

Den här måste jag testa på söndag återmommer med poäng då monica

Liknande recept