Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötfärs, 10% fett
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 1/2 squash, ca 200 g
- 2 tsk smör
- 1 burk stora vita bönor, 400 g
- 1 tsk salt
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 1/2 - 1 tsk sambal oelek
- 2 dl minifraiche
Gör så här
- Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och squash i bitar. Fräs färsen i smör i en teflonpanna och rör så att den blir smulig. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med. Skölj bönorna i vatten och låt dem rinna av. Tillsätt bönor, salt, vitlök, tomater och sambal oelek. Låt allt koka några min. Servera med minifraiche och rucolasallad.
Kommentarer
@Marie Falkare
Tack för receptet den här kommer jag att göra fler gånger - JÄTTEGOTT!!
@anette larsson
En jättegod maträtt,lätt att göra och smakade jättegott =)
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
