Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chilikrabba
En fantstisk rätt som serveras som plockmat , där gästerna kan förse se med fingrarna.
Ingredienser
- 2 kokta krabbor på vardera 900 g
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 bit färsk ingefära, 2½ cm hackad
- 3 färska chilifrukter, urkärnade och hackade
- 4 msk jordnöts- eller solrosolja
- 4 msk tomatketchup
- 2 msk mörk sojasås
- 1 msk mörkt farinsocker
- 1½ dl vatten
- Hackad salladslök till garnering
Gör så här
- Förbered krabborna. Bryt av klorna. Vänd krabborna på rygg och tryck ut dem ur skalet med tummarna. Avlägsna magen och gälarna. Om du inte vet hur du skall göra be dem i fiskaffären att gära det. Dela krabbskalet på mitten med en köttyxa och dela krabborna i halvor. Knäck klorna. Krossa vitlöken, ingefäran och chilin i en mortel till en pasta.
- Hetta upp oljan i en förvärmd wok eller stor tjockbottnad stekpanna. Lägg i alla bitarna av krabban och stek under omrörning i 1 minut. Tillsätt pastan och stek under omrörning i ytterligare 2 minuter.
- Tillsätt ketchupen, sojasåsen, sockret och vattnet, rör om ordentligt och låt sedan sjuda under lock i 5 minuter. Flytta över till ett stort serveringsfat, garnera med salladslök och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat