Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Chorizoburgare i miniformat med rödbetsrelish, ädelost och babyspenat
Sätt smak på dina burgare med chorizo! Små söta burgare med goda smakkombinationer av salt och lite sött.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 chorizokorv,finhackad
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- 1 ägg
- 140 g ädelost, i skivor
- Babyspenat, några blad
- 8 små hamburgerbröd
- Rödbetsrelish:
- 1 dl balsamvinäger
- 1 dl farinsocker
- 250 g rödbetor, hackade i små bitar
Gör så här
- Rödbetsrelish:
- Mät upp socker och balsamvinäger i en kastrull och låt sjuda på låg värme tills sockret smält. Lägg ner de hackade rödbetorna och låt sjuda på medelhög värme tills det tjocknat och rödbetorna mjuknat, ca 20-25 minuter. Rör om då och då. Ställ åt sidan och låt svalna.
- Blanda samman ingredienserna till färsen och forma den till 8 små burgare. Grilla dem några minuter på varje sida till de fått fin färg och har en rosa kärna.
- Montera burgarna med bröd, sallad, ädelost och rödbetsrelish. Servera direkt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nötfärsburgare
Smaksätt burgaren med tapenade av paprika och oliver, och servera i ett grillat gott bondbröd.
Halloumiburgare med god hamburgerdressing
Gott grillat är alltid gott. Prova halloumiburgare med en riktigt god dressing. Dressingen passar lika bra till halloumiburgare som till vanlig hamburgare.
Dryck vi tror du gillar
