Ciabatta med rökt lax och pepparrotsost

Detta är en variant av den amerikanska klassiska kombinationen lax och färskost, så kallad cream cheese, som oftast serveras i en bagel. Hur gott som helst och väldigt lättlagat. Servera som förrätt eller en nattmacka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 skivor rökt lax
  • 2 ciabattabröd
  • 8 msk pepparrotsost
  • Ruccolablad
  • 1 tomat
  • ½ rödlök

Gör så här

  1. Dela ciabattabröden i halvor och skär dem på mitten. Lägg locken åt sidan. Lägg ruccolabladen i bottnen och lägg upp en skiva rökt lax och 2 msk pepparrotsost på varje.
  2. Skär tomaten i 4 klyftor och strimla rödlöken fint. Lägg en tomatklyfta och lite skivad rödlök på varje brödbit. Lägg på locken och servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr