Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Citron och timjanstekt strömming
En lite annorlunda strömmingsrätt.
Ingredienser
- 600 g strömmingsfiléer
- 1 knippe färsk timjan, finskuren
- 1 citron, skalet
- 1/2 dl crème fraiche
- 1/2 dl rågmjöl
- 1 dl ströbröd
- Salt
- Vitpeppar
- Smör
- 5 cm pepparrot, finriven
- 2 dl crème fraiche
- Salt
- Peppar
- 1 liten rödlök
- 1 liten gul lök
- 2 salladslökar
- 6 msk vatten
- 3 msk socker
- 1 msk ättika 12%
Gör så här
- Klipp bort ryggfenorna på strömmingsfiléerna.
- Tvätta citronerna noga och torka. Raspa av skalet försiktigt. Blanda 1/2 deciliter crème fraiche, timjan och citronrasp. Vänd runt strömmingen i timjanmarinaden.
- Panera strömmingen i rågmjöl och ströbröd.
- Skala och skiva all lök. Blanda vatten, socker och ättika och vänd runt lökskivorna i blandningen. Vispa crème fraiche och riven pepparrot fluffigt och smaksätt med salt.
- Stek strömmingen gyllenbrun och frasig i smör, salta och peppra. Lägg upp strömmingen på tallrik, klicka på pepparrotscréme och toppa med den syltade löken.
- Servera med potatismos eller kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat