Citronbakad lax med spenatsås

God och lättlagad lax.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 bitar laxfilé, à 150 g
  • Citronpeppar
  • Salt
  • Spenatsås:
  • 2 dl mjölk
  • 1 msk vetemjöl
  • 100 g hackad fryst spenat
  • 1 krm strösocker
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Ugn: 200 grader.
  2. Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form.
  3. Strö över citronpeppar och ev salt. Tillaga mitt i ugnen i ca 10 minuter.
  4. Spenatsås:
  5. Vispa samman mjölk och mjöl i en kastrull och koka upp under omrörning.
  6. Lägg i spenaten och låt den tina i kastrullen under omrörning.
  7. Smaksätt med salt, peppar och socker. Låt såsen sjuda i 3 minuter.
  8. Servera med kokt pressad potatis, citronklyftor och dill.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr