Corn Fritters

I boken "Amerikansk mat för svenska hem" 1968, finns det här Corn Fritters receptet. Gott till frukost med ägg och bacon. Utmärkt gott till stekt fläsk, stekt korv, skinka... Du kan också servera dem rykande varma med lönnsirap eller sylt.

Vegetariskt Frukost Sidorätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2½ dl vetemjöl
1 tsk salt
Svartpeppar
1 tsk bakpulver
2 ägg, uppvispade
½ dl mjölk
160 g konserverad majs, väl avrunnen
1 msk smält smör

Gör så här

Blanda mjöl, salt och bakpulver.
Blanda äggen med mjölken.
Tillsätt de torra ingredienserna.
Blanda smeten tills den är jämn och smidig.
Blanda i majsen och det smälta smöret.
Klicka ut plättstorlekar av smeten i het stekpanna med mycket smör eller olja i.
Stek några stycken åt gången.
Stek ca 2- 3 min på varje sida.
Så att de blir vacker guldbruna.
Låt dem rinna av på hushållspapper.
Servera dem genast.

Kommentarer

@eva seger

Bara såå jätte goda, blandade 1 tsk röd curry. Dom har blivit min nya last! Eva

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…