Crabstick- och parmaröra

En matig och fyllig röra. Med massor av användningsområden. Förrätt – Toast – Våffla –Cocktail- eller fyllning i smörgåstårta. Ursprungsidé borde väl Cajsa Warg äras för! Jag gjorde som hon sa, och tog vad jag hade. När det skulle skapas något till kvällens våfflor. Därav den kanske lite udda blandningen. Men jag kan lova att harmonin i det äktenskapet, är livslångt.

Desserter Fisk & skaldjur Förrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl gräddfil
1 dl majonnäs 80 procent
200 g crabsticks
100 g champinjoner
100 g parmaskinka
1 gul lök
1-2 klyftor vitlök
1 tsk torkad dill
1 citron, skalet
Örtsalt
Svartpeppar

Gör så här

Rör ihop gräddfil och majonnäs till en slät sås. Skiva crabstick i slantar. Finhacka champinjonerna. Strimla parmaskinkan. Riv den gula löken. Riv skalet från citronen. Pressa vitlöksklyftorna.
Rör sen allt i såsen och tillsätt dill, örtsalt och svartpeppar. Låt röran vila minst 1 timme i kylen, så att smakerna får utvecklas.
Rör runt före servering och smaka av om det ev. behövs mer salt eller peppar.