Crêpes med musslor

Perfekt som lunch eller som en lättare middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 4 ägg
  • 2 krm salt
  • Smör till stekning
  • 1 paket tärnad bacon, 125 g
  • Fyllning:
  • 2 msk smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 1 burk musslor
  • 2 msk hackad dill
  • Salt
  • Peppar
  • Sallad

Gör så här

  1. Blanda samman crêpessmeten och grädda 12 crêpes. Håll dem varma under aluminiumfolie. Stek baconet.
  2. Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet och späd med mjölken. Låt sjuda 3 minuter till en tjock stuvning. Tillsätt musslor, dill, salt och peppar.
  3. Fyll crêpsen med stuvningen. Rulla ihop och strö över baconet. Servera med sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr