Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Currydoftande fiskgryta
Fiskgryta gjord på fiskbullar, räkor, purjolök, morötter, paprika och curry. Vill man inte använda sig av fiskbullar går det naturligtvis lika bra med exempelvis kolja eller annan vit fisk.
Ingredienser
- 1 purjolök
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 1-2 tsk curry
- 2 msk rapsolja
- 3 dl vatten + 1 fiskbuljongtärning
- 2 dl lätt crème fraiche
- 400 g fiskbullar
- 100 g skalade räkor
- 1 dl hackad dill
- 4 port kokt ris, gärna fullkornsris
Gör så här
- Skiva purjolöken och morötterna. Strimla paprikan.
- Fräs curryn i oljan. Lägg i grönsakerna och låt allt fräsa ett par minuter. Späd med vattnet, smula i buljongtärningen. Låt allt koka sakta, ca 5 minuter.
- Blanda i crème fraiche och låt koka upp igen. Lägg i fiskbullarna och låt dem bli varma. Blanda i räkor och dill. Servera med ris.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
