Gör så här

Tärna köttet i kuber. Hacka löken. Skala och tärna äpplet. Skär paprikorna i stora bitar.

Fräs köttet i olja i en stekpanna. Tillsätt curry och lök. Fräs tills allt fått gyllene färg. Låt äpple och parika fräsa med några minuter.

Blanda i mango chutney och kokosmjölk. Låt puttra under lock ca 30 - 40 minuter. Smaka av med salt.

Servera med ris eller pasta och mango chutney.

Smaklig spis..

Kommentarer

@kochinaw

Tummen ner inget gott alls.

@monmikk

Låter jättegott...det måste jag testa snart :)

@telenius

Tack - det här var enkelt/snabbt och mycket uppskattat! (kokosmjölk, curry och mango chutney är en bra kombination).

@bamseknasse

Bland det godaste jag ätit. Jättetack! Har gjort den hur många gånger som helst:) Testa och marinera fläskfilen i kokosmjölken innan för mer kokos smak.

@Inger Andersson

Det här har vi ätit idag och det var jättegott. Jag tog 2 äpplen och 1 lök idag bara för att det är äppeltider. Tack för en god måltid, den kommer på bordet fler gånger.

@Birgitta Larsson

Tänker ha fläskfile i kväll så det passar bra. Låter mums

@Anna Larsson

supergott!!!!!!!!!!!!!! Recepten har jag sparat.

@maggan sporrong

supergott+++++++++++++++

@lennart edvardsson

Det tog lite tid mellan laddning o lagning, men nu är den lagad o avnjuten, Mmmm. Den var jättegod, tack ska du ha, o fem fina poäng i betyg.

@schooolia

Jätte gott!! :)

@loppan35

Mycket gott!!!

@Christina Sourbier

Hej! Jag serverade min man denna underbara gryta när han kom hem från en tripp till Orlando; han ÄLSKADE den, sa att jag måste spara detta recept, så nu har jag blivit medlem och sparat det. Grytan kommer att bli en klar favorit.