Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 2 finhackade gula lökar
- 1 tärnad röd paprika
- 1 tärnad aubergine
- smör till stekning
- 2 - 3 tsk curry
- salt
- peppar
- 1 dl kokta svarta bönor
- 1 dl crème fraiche
- 0,5 dl hackad persilja
Gör så här
- Fräs vitlöken, den gula löken och aubergine i smör i en stekpanna.
- Ta upp grönsaksfräset och stek köttfärs och curry tills färsen får färg. Salta och peppra efter eget behag.
- Rör sedan ner alla grönsakerna, avrunna svarta bönor och crème fraiche. Låt allt koka ihop några minuter.
- Strö över persilja.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
