Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 2 msk matfett
- 1 äpple
- 1 lök
- 2 tsk curry
- 1 tsk vetemjöl
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 dl vatten
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Putsa filén och skär i skivor. Bryn på båda sidor i matfett.
- Skala och kärna ur äpplet. Skala löken. Hacka äpple och lök. Fräs i matfett tillsammans med curry i en gryta.
- Rör ut mjölet i matyoghurten och häll ner i currygrytan. Tillsätt vatten och koka upp.
- Lägg i köttet och småkoka i 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
