Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Currygryta med grönsaker
Ytterligare en god maträtt från en gammal kokbok.
Ingredienser
- 500 g magert fläskkött, t ex bog
- 75 g smör eller margarin
- 2 medelstora morötter
- 3 gula lökar
- 1/2 rotselleri
- 1 msk curry
- 2 dl hönsbuljong
- 2 äpplen
- Salt
- Redning:
- 2 dl grädde
- 2 msk vetemjöl
Gör så här
- Skär köttet i lillfingertjocka strimlor. Skala och skiva lökarna. Skala morötter och selleri och skär i tärningar.
- Smält matfettet i en gryta, tillsätt curry och låt det fräsa upp ett ögonblick i fettet.
- Bryn köttet i currysmöret tillsammans med lök, morötter och selleri. Häll på buljongen, koka upp och låt rätten sjuda ca 30 minuter över svag värme.
- Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar och lägg ner dem i grytan. Låt rätten sjuda vidare i ca 10 minuter.
- Vispa ihop mjöl och grädde och red rätten med blandningen. Låt rätten koka i ytterligare några minuter.
- Smaka av med salt och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat