Currykycklingpaj

Spännande och smarrig kycklingpaj, med bacon och persikohalvor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g margarin
  • 2-3 msk kallt vatten
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • Fyllning:
  • ca 3 dl riven ost
  • 6-7 dl tärnad grillad kyckling (eller stek den själv)
  • 1 gul lök
  • 4-5 tärnade persikohalvor (konserv)
  • 100 g bacon
  • Äggstanning:
  • 3 ägg
  • 2-3 dl grädde
  • Salt
  • Peppar
  • Curry efter smak

Gör så här

  1. Ugn 200 grader.
  2. Klipp bacon i mindre bitar och stek tillsammans med löken.
  3. Arbeta ihop pajdegen och tryck ut i en pajform.
  4. Nagga och strö på ca 1 dl ost. Fyll på med en blandning av kyckling, lök, bacon och avrunna persikotärningar.
  5. Vispa ihop äggstanningen och häll över. Strö över osten.
  6. Grädda i 30-40 minuter.
  7. Servera med sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr