@Currymos med stekt sesamkryddad korv

Currymos med stekt sesamkryddad korv

Med curry och sesamfrön blir korv och mos en läcker vardagsvinnare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 2-2 1/2 dl varm mjölk
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 röda paprikor
  • 1 gul lök
  • Smör
  • 1 1/2 tsk curry
  • 2 msk sesamfrö
  • 4 frukostkorvar eller kryddstarka korvar
  • Salt

Gör så här

  1. Skala och skiva potatisen.
  2. Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min.
  3. Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen.
  4. Rör ner mjölk, lite i taget och krydda med salt och peppar.
  5. Rör moset luftigt.
  6. Kärna ur och tärna paprika, skala och hacka lök.
  7. Fräs paprika och lök i smör. Rör i curry.
  8. Blanda ner röran i moset. Smaksätt med salt.
  9. Rosta sesamfrön i en torr stekpanna.
  10. Ta upp dem ur pannan och stek korven i smör och strö över sesamfrön.
  11. Servera moset till korven.

Kommentarer

@Maria Eriksson
Mycket bra varsags mat. God&anorlunda kryddning på moset. Tog en falukorv i stället och dela skivorna på 4. la allt i en ungsform och krydda den med vitlök,paprika,chilikrydda blev ju som krydd stark korv:)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar