Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Currystuvad fisk med mango
En kryddig och lite överraskande fiskrätt som också går bra att laga på torsk eller kolja.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk curry
- 1 msk olja
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk mango chutney
- 1 tsk sambal oelek
- 1 ½ msk fiskfond
- Salt
- Svartpeppar
- 600 g fiskfilé tex sej
- 1 mango
- Tillbehör:
- Kokt ris
- Gröna ärter
Gör så här
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och curry i olja i en stekpanna. Tillsätt 2 dl vatten och koka upp. Blanda grädde och mjöl och rör ner.
- Tillsätt mango chutney, sambal oelek och fiskfond.
- Sjud 5 minuter, salta och peppra.
- Skär fisken i bitar och lägg i den att sjuda ca 5 minuter. Strö över tärnad mango.
- Servera fisken med kokt ris och gröna ärter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
