@lapplisan

Den godaste västerbottenspajen

Den godaste västerbottenspajen, från en äkta västerbottning :) Den är sååå GRYMT god!!! Snålvattnet rinner bara jag tänker på den :P Otroligt omtyckt!!

GrönsakerPajSkaldjurMejeriprodukter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 100 g margarin
  • 2 dl finriven Västerbottensost
  • 3 dl mjöl
  • 3 msk filmjölk
  • Fyllning:
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 75-100g philadelphiaost
  • 1 finhackad rödlök
  • Topping:
  • tomat
  • ½ gurka
  • 100g räkor
  • 1 kruka dill
  • Löjrom om man vill

Gör så här

  1. Blanda pejdegen och tryck ut i form, ca 23-24 cm i diam.
  2. Förgrädda pajdegen i 200 grader i ca 20 min, låt sedan kallna.
  3. Blanda fyllningen och bred över.
  4. Dekorera med räkor, gurkstavar, dill och ev löjrom.

Kommentarer

@lapplisan
Man ska inte grädda pajen efter man fyllt pajen, den ska vara kall!
@klara1
Kokta hackade ägg är ochså gott att ha i smeten...ML
@katmie
Hej! Hur länge gräddar man pajen efter att man lagt på fyllningen? (Från en som aldrig gör paj annars)
@89_angelica
Hej, ska man inte grädda pajen när fyllningen är ilagd?
@Mats Ericsson
Tusen tack! Min underbara svärmor lagade underbar västebottenpaj men du har lyft det hela en dimension till. Underbart gott tillsammans med kräftornana! Tusen tack! Mats
@Pär Wennberg
Testar denna ikväll, men skall man inte grädda igen efter fyllningen är pålagd? Verkar bli så lös annars!
@malle6
Måste testa denna nu när vi ska ha kräftskiva! Tack för receptet!
@hopp_san
Pajen var verkligen supergod!! Den kommer att göras flera ggr =)
@hopp_san
Pajen var super god! Hela sällskapet ville ha receptet =D
@lapplisan
Men va roligt att höra:)
@gunilla56
Denna pajen var supergod, vi var 26 personer som tyckte den var helt suverän.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar