Dillgurka

Västeråsgurkan har fått sitt namn efter staden Västerås, men är en inläggningsgurka eller frilandsgurka som man också kan kalla den.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 15 st västeråsgurkor
  • 0,5 l vatten
  • 1 dl ren ättika, 24% eller 2 dl ättikssprit 12%
  • 3 dl strösocker
  • 0,25 dl salt
  • 0,5 dl gula senapskorn
  • 8 dillkronor
  • Pepparrot

Gör så här

  1. Tvätta gurkorna väl.
  2. Skiva dem och lägg dem i ett krus eller burk.
  3. Blanda samman ingredienserna till lagen och häll över gurkorna. Låt stå minst en vecka före servering. Förvaras kallt.

Kommentarer

hej undrar över hållbarheten eftersom lagen inte ska kokas upp och hällas het över gurkorna bra recept med mindre socker

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr