Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Djävulskotletter med saffransgrönsaker
Heta kotletter. 399 kcal per portion
Ingredienser
- 400 gram magra fläskkotletter
- 1 st finhackad röd chilifrukt
- 1 st finhackad grön chilifrukt
- 2 klyfta vitlök, finhackade
- 2 msk olivolja
- 2 tsk salvia
- 1 msk finrivet skal från en citron
- salt
- peppar
- 200 gram bulgur (1/2 = 50 g)
- 200 gram squash i skivor
- 1 st röd paprika i strimlor
- 1 st grön paprika i strimlor
- 100 gram gul lök i ringar
- 2 klyfta vitlök i skivor
- 1 msk olivolja
- 0.5 pkt saffran
- salt
- peppar
Gör så här
- Lägg kotletter, chili, vitlök, olivolja, salvia och citronskal i en plastpåse. Marinera köttet i 4 timmar. Stek det i en stekpanna, 3-4 minuter per sida. Salta och peppra.
- Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen. Fräs alla grönsaker i olja i en stekpanna. De ska bli mjuka och få lite färg. Strö över saffran, salt och peppar.
- Ät och njut.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
