Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar, nymalen
- 2 dl riven ost
- Sås:
- 2 dl creme fraiche
- 75g finhackad rökt skinka
- 1 msk finhackad färsk fransk dragon
- Saffransris:
- 2 dl ris
- 4 ½ dl vatten
- 1 msk konc kycklingfond
- ½ tsk salt
- 1/4 g saffran (½ kuvert)
- ½ dl sultanrussin
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Torka av kycklingen och lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta och peppra.
- Blanda samman creme fraiche med rökt skinka och dragon. Bred blandingen över kycklingen. Strö ost ovanpå. Tillaga i nedre delen av ugnen, ca: 25 minuter.
- Koka riset med vatten, kycklingfond, salt, saffran & russin i ca: 20 minuter.
- Servera med förvällda salladslökar och en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
