Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling eller 4 filéer
- 2 msk smör
- 2-5 msk dragon
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk salt
- 1 dl vatten
- 2 dl crème fraiche
- 200 g gröna druvor
Gör så här
- Dela kycklingen i portionsbitar.
- Bryn bitarna i smöret. Lägg över kycklingen i en stekgryta och krydda med dragon, salt och peppar.Fräs ur pannan med vattnet och häll skyn i grytan.
- Låt kycklingen puttra sakta under lock i ca 30 min beroende på sorlek på bitarna.. Lyft ur kycklingbitarna på ett fat.
- Vispa ned crème fraiche i skyn. Låt såsen koka upp.
- Lägg tillbaka kycklingen och låt allt puttra sakta i 5 min.Lägg i de halverade,urkärnade vindruvorna just före servering.
- Servera med ris och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
