Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 100 g nötfärs max 10%
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
- 1 tsk rosépeppar
- 2 skivor ost max 17%
- 1 potatis
- 1 stånd broccoli
- 1 morot
- 1 bit rotselleri
- 1 bit squash (zucchini, courgette)
- 1 dl vattenkastanjer
- 2 rödbetor färska
- 7 champinjoner
- 1 tsk olja
- 1 tsk margarin flytande max 80%
Gör så här
- Skala och dela potatis och grönsaker i mindre bitar. Lägg dem i en ugnsform, ringla över oljan. Sätt in i ugn 225 grader ca 30 minuter. Rör om då och då.
- Blanda färs och kryddor. Forma till två biffar. Lägg ost på en biff och lägg den andra ovanpå.
- Tryck till kanterna, stek i margarin i stekpanna ca 3 minuter på var sida. Servera biffen till grönsakerna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
