Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 st fläskfileér
- Marinad 1:
- 1/2 dl kinesisk soya
- 1 dl vitt vin
- 1 pressad vitlök
- 1 dl olivolja
- 3 msk balsamvinäger
- 1 msk rosmarin
- Marinad 2:
- 1 msk äppelcider vinäger
- 1 msk balsamvinäger
- 6 msk olivolja
- 1 msk Italiensk salladskrydda
Gör så här
- Putsa filén och låt den marinera i marinad 1 i rumstemperatur i minst 3 timmar.
- Stek dem sedan hela tills dom är genomstekta, ca 20 minuter.
- Låt kallna och skär i centimeter tjocka skivor.
- Lägg upp snyggt på fat och häll över marinad 2.
Kommentarer
@marie wislander
Mycket god!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
