Dumplingdeg

Att göra egna dumplings är roligt! Variera fyllningen efter egen smak och ät dem med dipsås, eller i en soppa. Prova även dumplings med söta fyllningar till efterrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl special
  • 1 dl vatten
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Blanda mjöl, vatten och ägg och arbeta degen ca 5 min, helst i degblandare eller matberedare. Vira in degen i en fuktig handduk eller plastfolie och låt vila i kyl 45-50 min.
  2. Dela degen i fyra delar och gör dumplings av en del i taget. Rulla ut varje del till en längd och skär den i 15 bitar.
  3. Kavla ut varje bit för sig, lägg på en rågad tesked fyllning, fukta kanterna med ytterst lite vatten. Nyp ihop uppåt till knyten eller gör små paket.
  4. Sjud i omgångar i rikligt med saltat vatten ca 3 min tills de flyter upp till ytan.

Kommentarer

Kolla in här: http://www.matklubben.se/recept/dumplings_med_kyckling_99835.html Lycka till :-)
Har du några rekommendationer på vad man kan ha i dom?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr