Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor oxfilé eller ryggbiff, ca 5-6 hg
- 2 gula lökar, stora
- Salt
- Vitpeppar
- Ca. 2 dl vispgrädde
- Såskulör, lite
- Ca. 8 hg potatis, kokt fast
- Smör till stekningen
- Strösocker
- Persilja
Gör så här
- Dela löken och skär tunna skivor. Bryn dem sakta i smör till gyllenbrun färg. Salta, peppra och späd med grädde till en ganska tjock sås. Låt löken småputtra i grädden och färga eventuellt med lite såskulör.
- Dela potatisen i ganska stora bitar och stek dem på medelvärme med smör och strösocker. De ska bli riktigt knapriga och vackert brynta. Lägg upp i skål och strö persilja över.
- OBS! Vill man kan man salta och peppra potatisen i efterhand efter tycke och smak.
- Krydda biffarna och stek dem i het panna, 2-3 minuter på var sida. De ska vara klart rosa inuti.
- Häll upp såsen på serveringsfat och lägg biffarna över. Strö persilja även här.
- Servera gärna med en grönsallad till. Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
