Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 400 g skinkstek i tärningar
- 2 dl köttbuljong
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ tsk ingefära
- 2 msk soja
- 2 stjälkar blekselleri i bitar
- 2 morötter i slanta
- Ca 15-20 cm purjolök i bitar
- Ca 2 msk mjöl
- 2 dl créme fraiche
Gör så här
- Koka upp buljong, salt , soja, svartpeppar och ingefära. Tillsätt köttet och koka i 15 minuter. Tillsätt selleri, morötter och purjolök. Låt koka ytterligare 15 minuter. Strö över mjölet och blanda i créme fraich. Låt puttra ihop så att allt blir varmt. Servera med ris och en god sallad.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
