Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g grytbitar av fläskkött
- 3 msk saft från en apelsin
- 2 msk olja
- Salt
- Peppar
- 300 g morötter
- 200 g champinjoner
- 150 g minimajs
- 2 vitlöksklyftor
- 2 apelsiner
- 1 tsk garam masala
- 30 g cashewnötter
- 2 ½ dl ris
Gör så här
- Skär köttet i tunna skivor. Lägg det i en plastpåse tillsammans med saften från en apelsin. Förvara kallt i 1-2 timmar.
- Skär morötterna i fina strimlor och svampen i skivor. Dela majsen på längden. Hacka vitlöken. Skala de två apelsinerna och skär klyftorna fria från hinnor.
- Stek köttet i olja i en riktigt het wokpanna eller stekgryta. Salta och peppra.
- Tillsätt grönsakerna till woken och låt det fräsa med.
- Tillsätt apelsinklyftor, garam masala och cashewnötter.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
