Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 paket djupfryst ren- , älg- eller hjortskav
- 2 msk smör eller margarin
- 2 msk krossade enbär
- 2 msk finhackad gul lök
- 1 liter färska kantareller eller nannan skogssvamp
- Salt
- Peppar
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- Ev 1 msk smessmör
Gör så här
- Tina skaven något. Rensa svampen och dela den i mindre bitar. Ånga den torr i en panna.
- Bryn matfettet i en ganska stor stekpanna. Lägg ner skaven och dela köttet med en gaffel efterhand som det tinar.
- Tillsätt enbär och lök och bryn allting väl. Lägg ner svampen och låt allt steka 5 minuter. Salta och peppra.
- Dofta över mjöl och späd med grädde. Låt rätten sjuda på svag värme i 5 minuter.
- Smaka av med kryddor och ev messmör så får såsen en mustigare smak.
- Servera med mandelpotatis eller pressad potatis samt rårörda lingon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
