Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g grytbitar (oxe)
- 200 g syltlök
- 4 potatisar, stora
- 1 liter vatten
- 3 msk Oxfond (konc.)
- ½ dl rött vin
- Salt
- Peppar
- Pain riche ( stor baguette)
Gör så här
- Lägg kött och syltlök (utan spad) i gryta. Tillsätt vatten, vin och fond. Låt småkoka i cirka 1 ½ timme.
- Efter halva koktiden:
- Skala potatis och skär i bitar. Lägg ner potatisen i grytan.
- Smaka på köttet om det är klart. Smaka av med salt och peppar.
- Skiva pain riche eller annat färskt bröd och servera till grytan.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
