Enkel fiskgratäng med crème fraiche

Detta recept hittade jag på baksidan av ett fryst fiskpaket. Har ändrat lite i receptet dock. Mycket god gratäng och enkel att göra

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g fryst fisk
  • 1 purjolök
  • 1 burk crème fraiche, 2 dl
  • 1½ dl matgrädde
  • Salt
  • Citronpeppar

Gör så här

  1. Halvtina fisken och lägg den i smord ugnsform. Krydda med salt och citronpeppar. Skiva purjolöken. Blanda crème fraichen med matgrädden och purjon. Bred ut detta över fisken och stoppa in i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter tills fisken är färdig.
  2. Om man inte blandar purjon med crème fraichen så blir den rosafärgad men är dock ätbar.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr