Enkel Laxpaté

Prova att hacka i räkor, blanda i röd kaviar, etc.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Recept på laxpaté (enkel variant till vardags)
  • Ca 500 gr lax
  • 2 ½ dl matlagningsgrädde
  • 3 ägg
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Mixa allt i en matberedare, häll upp smeten i en smord form och ställ in i 200 grader ugn i ett vattenbad i 1 tim.
  2. Låt svalna och stjälp upp.
  3. Färsen går att variera i det oändliga, ta räkor, musslor, spenat, crabfish, dill tex och stoppa i.
  4. Den jag gjorde den här gången är rätt "mesig" i smaken så jag kan tänka mig att den passar även de små.
  5. Tänk på att platta till smeten i formen innan gräddning så det inte blir luftbubblor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr