Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g entrecôte (4 skivor)
- 2 rödlökar
- 1 msk olja
- 1/2 dl rödvinsvinäger
- 1 msk socker
- 2 msk rapsolja
- 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 dl hackad kruspersilja
- 4 stora bakpotatisar
Gör så här
- Skala och skiva rödlöken i centimetertjocka skivor utan att dela löken. Pensla med oljan, grilla dem och lägg i en form med kanter.
- Blanda vinäger, socker, rapsolja, salt och peppar till en vinägrette. Slå den över löken och låt stå ett par timmar.
- Baka potatisen i 40-60 minuter i 175°C varm ugn.
- Salta och peppra entrecôten och grilla den ca 3 minuter på varje sida. Strö den grovhackade persiljan över löken och servera till nygrillat kött och bakad potatis. Har du en favoritsås så ta den också.
- Tips: Välj en väl marmorerad bit så får du extra saftig smak. Det går bra att byta entrecôten mot fläskkarré eller färska hamburgare.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
