Anders korvgryta
En jättegod korvgryta med fransk senap och pepparrot m.m
Exotisk fläsk och korvgryta
Lätt att laga, den kryddiga korven piffar upp hela grytan. Perfekt till vardag som fest.
Ingredienser
- ½ Fläskfilé
- 3 Kryddigar korvar
- 1 Röd paprika
- 1 Gul paprika
- 1 Gul lök
- 2 dl Oliver
- Olivolja till stekning
- Grillkrydda
- Salt
- peppar
- 1½21-2 msk Mjöl
- 1 Köttbuljong
Gör så här
- Skär fläskfilén och korven i bitar, fräs i oliv oljan salta och peppra lätt.
- Hacka Paprikan och löken i bitar, (inte för smått). Fräs med korven och fläsket.
- Häll i mjölken och köttbuljongen. Koka upp med grytan. Om det ser tort ut kan du lägga i extra mjölk.
- Krydda med grillkryddan och salta och pepra efter smak om du tycker det behövs.
- Läg i mjölet för att såsen ska bli lite tjokare.
- Lägg i Oliverna och koka upp tillsammans.
- Servera med kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rosastekt kalvfilé (fläskfilé) med citronsmörsås och dillcrème.
Vårens första primörer. Finstämda smaker till den rosastekta kalvfilén (blir lika bra med fläskfilé).
Pepparmedaljonger med ärtpuré
Fläskfilén blir extra mör om skivorna marineras ca 1 tim i olivolja före stekningen. Om man gör det, skall man inte ha smör i…
Fläskmedaljonger i grönpepparsås
Tjocka skivor mör fläskfilé och en sås på vitt vin, grönpeppar och schalottenlök – det smakar himmelskt!
Senapsstekt fläskfilé med svamp
Skall du bjuda på middag till helgen? Då är denna rätten perfekt – med lite sherry i såsen och dijonsenap på köttet. Middagen blir…
Fläskfilé med drömgod sås
Super god sås!
