Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 9 ½ dl kokt vitt ris
- ½ dl hönsbuljong
- ½ dl hackad salladslök eller purjolök
- 2 msk soja
- 2 msk hoisinsås
- 3 tsk rapsolja
- 3 äggvitor, vispade
- 200 g sockerärter
- 300 g babymajs
- 200 g ananasbitar på burk, avrunna
- 100 g vattenkastanjer, avrunna och skivade
Gör så här
- Blanda buljong, salladslök, soja och hoisinsås i en skål. Blanda väl.
- Hetta upp 1 tsk olja i en teflonwok eller stekpanna. Häll i äggvitorna och stek dem tills de är fasta. Vänd dem och stek ca 1 minut på andra sidan. Lägg över dem på ett fat och strimla dem.
- Hetta upp resten av oljan på medelvärme. Tillsätt riset och bryn det under omrörning ca 2 minuter.
- Tillsätt sockerärter, babymajs, ananas, vattenkastanjer, buljongblandningen och äggstrimlor. Bryn dem under omrörning tills allt är genomvarmt ca 5 minuter. Lägg upp riset på ett serveringsfat och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
