Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Expresspasta med kyckling och avocado
Grillad kyckling är en genväg ibland, och ett helfabrikat jag köper ibland för att underlätta. Givetvis går det lika bra att använda filé eller annat kycklingkött. Kanske gör man två eller tre i ugnen på en gång och stoppar resten i frysen. Då är detta en perfekt rätt.
Ingredienser
- 4 portioner spaghetti, 280g
- 1 grillad kyckling
- 1 avocado
- 1 röd chili
- 2 msk olivolja
- 2 msk vinäger
- 2 msk vatten
- Salt
- Peppar
- 1 påse ruccola, 80 g
- 50 g flagad parmesan
Gör så här
- Koka pastan.
- Bena ur och strimla kycklingköttet.
- Dela, kärna ur och strimla avocadon och chilin.
- Blanda olja, vinäger, vatten, salt och peppar. Vänd ner den kokta och avrunna pastan, kycklingen, avocadon, chilin och ruccolan.
- Strö över parmesan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
