Färgglad färswok

Wok med köttfärs.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300-400 g köttfärs
  • 3 späda morötter
  • 3 små olikfärgade paprikor
  • 1 klyfta vitkål
  • 1 tsk färskriven ingefära
  • 1 chilipeppar
  • 2 vitlöksklyftor
  • Rapsolja till stekning
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl mangl chutney + 1 dl vatten

Gör så här

  1. Ansa och skär alla grönsaker i mindre bitar. Hetta upp lite olja i en stekpanna eller wok. Klicka ner och stek färsen. Ta upp färsen när den är genomstekt.
  2. Stek sedan morötterna i olja och lägg ner övriga grönsaker, vitlök och kryddor. Stek under omrörning på ganska stark värme tills grönsakerna börjar mjukna men fortfarande är krispiga.
  3. Lägg tillbaka köttfärsen. Salta och peppra och rör om försiktigt. Rr ut mango chutneyn i vatten till en tunn sås och häll den över rätten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Ostschnitzel

En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.

@anderstam

Grön purjoskinksås

En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…

@anderstam

Kålkorvkaka

Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…

Etikett av linne! 99 kr
99 kr