Ostschnitzel
En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.
Ingredienser
- 300-400 g köttfärs
- 3 späda morötter
- 3 små olikfärgade paprikor
- 1 klyfta vitkål
- 1 tsk färskriven ingefära
- 1 chilipeppar
- 2 vitlöksklyftor
- Rapsolja till stekning
- Salt
- Peppar
- 1 dl mangl chutney + 1 dl vatten
Gör så här
- Ansa och skär alla grönsaker i mindre bitar. Hetta upp lite olja i en stekpanna eller wok. Klicka ner och stek färsen. Ta upp färsen när den är genomstekt.
- Stek sedan morötterna i olja och lägg ner övriga grönsaker, vitlök och kryddor. Stek under omrörning på ganska stark värme tills grönsakerna börjar mjukna men fortfarande är krispiga.
- Lägg tillbaka köttfärsen. Salta och peppra och rör om försiktigt. Rr ut mango chutneyn i vatten till en tunn sås och häll den över rätten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Dryck vi tror du gillar
