Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g kycklingfilé
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 gul paprika
- 250 g champinjoner
- 3 tsk sambal oelek
- 2 dl vitt vin
- 1 ½ dl vatten
- 1 ½ msk soja
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk majsstärkelse
Gör så här
- Hacka purjolöken och börja stek den i olja.
- Skär kycklingen i lagom bitar och stek tillsammans med purjolöken tills kycklingen är genomstekt.
- Skär paprikorna i bitar och ifall du inte vill ha champinjonerna hela så skär dom i lämpliga bitar också.
- Häll i vinet, vattnet och sojan i pannan.
- Lägg i buljongtärningen och blanda ner majsstärkelsen och sambal oelek.
- Lägg i svampen och paprikabitarna och låt koka några minuter.
- Servera med bröd och ris.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
