LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 800 g nötfärs
- 4 skivor landgångsbröd
- 2 dl hackad gul lök
- 2 dl finskuren saltgurka
- 1 dl syltlök
- 3 msk kapris
- 1 ägg
- 3-4 dl mellangrädde
- salt och svartpeppar
- 3-4 tomater
- Kryddsmör:
- 3 msk smör
- 3 msk finklippt persilja
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- Att pensla med:
- 1 msk kinesisk soja
- 2 msk smält smör
- 1 msk chilisås eller ketchup
Gör så här
- 1.Blanda nötfärsen med den hackade löken, gurkan, syltlöken, kaprisen, ägget och grädden. salta och peppra.
- 2. Doppa tomaterna i hett vatten och dra av skalet. Hacka dem ganska fint.
- 3. Rör ihop kryddsmöret
- 4. Blanda ihop ingredienserna till penslingen.
- 5. Lägg brödskivorna på bakpappersklädd plåt och fördela färsen på dem.
- 6. Gör en fördjupning mitt på varje längd. Pensla över det hela. Fyll "dikena" med de hackade tomaterna och fördela kryddsmöret över.
- Så här långt kan du förbereda. När det är dags att äta så ställ in plåten i 200-225 gradig ugn i 15-20 minuter.
- Servera med en krispig sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
