Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 gram fetaost
- 500 gram nötfärs
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk färsk timjan
- Salt
- Svartpeppar
- Olja
- Tomatsås:
- 1 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 500 gram krossade tomater (Jag använder alltid någon av Icas smaksatta, alla sorter funkar här)
- 1 kruka basilika
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Skär fetaosten i fina tärningar. Blanda ihop köttfärsen, pressad vitlök, timjan, salt och peppar. Arbeta färsen väl i bunken. Blanda i fetaosten.
- Forma till 8 rejäla biffar. Stek eller grilla.
- Tomatsåsen:
- Fräs skivad eller hackad vitlök i oljan.
- Tillsätt de krossade tomaterna. Koka såsen ca 5 minuter på svag värme. Tillsätt hackade basilikablad, salt och svartpeppar.
- Servera med klyftpotatis eller ris,
- och en stor sallad
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
