Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 100 g fläskfärs
- 1 dl ströbröd
- 3 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 ägg
- 1 liten riven gul lök
- Matfett till stekning
- Sås:
- 1 burk champinjonsoppa
- Grädde
- Soja
- Buljong
- 1 burk skivade champinjoner eller färska
Gör så här
- Arbeta färsen med saltet. Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i 10 minuter. Späd färsen med blandningen.
- Krydda och blanda i ägg och lök. Forma färsen till biffar och stek dem knappt färdiga. Slå över den outspädda svampsoppan. Låt biffarna puttra en stund i såsen.
- Smaka av med grädde, soja och eventuellt lite buljong beroende på sältan - olika soppfabrikat har olika sälta. Fräs svampen i lite matfett och blanda ned. Servera med kokt potatis och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
