Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Färsbullar med gurkstavar och dill- och vitlökskräm
En god rätt som jag helst gör på kalvfärs
Ingredienser
- 500 g nötfärs el. kalvfärs
- 1 ägg
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 tsk + 2 krm salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 1 knippa dill
- 1 msk smör
- 1 vitlöksklyfta
- ½ gurka
Gör så här
- Blanda färsen med ägg, 3 msk crème fraiche, 1 tsk salt och 1 krm peppar. Hacka dillstjälkarna, blanda i färsen. Forma till ca 15 små biffar.
- Stek biffarna i omgångar 2-3 min per sida tills de fått vacker färg. Lägg dem i pannan och efterstek under lock på svag värme ca 5 min.
- Blanda resten av crème fraichen med hackad dill, pressad vitlök och 2 krm salt. Skär gurkan i stavar.
- Servera biffarna med dillkräm och gurkstavar.
- Jag tycker det är godast att servera kokt potatis till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
