Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Färsburgare med marinerad fetaost
Hemmagjorda hamburgare där färsen blandas med fetaost som snabbmarinerats i olivolja, vitlök, citron och peppar.
Ingredienser
- Marinerad fetaost:
- 1 msk olivolja
- 3 msk hackad persilja
- 2 vitlöksklyftor
- Finrivet skal av ½ citron
- ½ krm svartpeppar
- 50 g fetaost
- Burgare:
- 300 g lamm- eller nötfärs
- 1 ägg
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 msk olja
- Tillbehör:
- 1 rödlök
- 2 tomater
- 4 msk créme fraiche
- 1 msk chilisås
- 8 skivor franskbröd
- 4 salladsblad
Gör så här
- Blanda olja, persilja, pressade vitlöksklyftor och peppar. Grovhacka fetaosten och blanda i den. Låt marinera ca 5 minuter.
- Blanda färsen med ägg, salt och peppar. Arbeta in den marinerade fetaosten och forma till fyra burgare.
- Stek dem i olja 3-4 minuter per sida.
- Skala och skär rödlöken i skivor, skär tomaterna i skivor.
- Blanda créme fraiche med chilisås.
- Rosta franskbrödet.
- Låt var och en göra sin egen hamburgare av bröd, sallad, lök, tomater, burgare och sås.
Liknande recept
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nötfärsburgare
Smaksätt burgaren med tapenade av paprika och oliver, och servera i ett grillat gott bondbröd.
Halloumiburgare med god hamburgerdressing
Gott grillat är alltid gott. Prova halloumiburgare med en riktigt god dressing. Dressingen passar lika bra till halloumiburgare som till vanlig hamburgare.
Dryck vi tror du gillar
