Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 liten gul lök
- 4 potatisar
- 1-2 morötter
- 250 g färs
- 2 tsk flytande matfett
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1/2 tsk timjan
- 2-3 dl vatten
- 1 tsk soja
- 200 g broccolibuketter
Gör så här
- 1. Skala och skiva lök, potatis och morot
- 2. Bryn färsen grynig i matfettet. Krydda och tillsätt vatten och soja.
- 3. Lägg i lök, potatis och morötter. Låt koka på svag värme under lock 5 min. Lägg i broccolin och låt koka tills allt är mjukt, 5-8 min till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
