LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 platta smördeg (botten)
- 1 kilo kokt kall färskpotatis
- 4 st vårlökar
- 3 st ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 kruka dill
- Lite gräslök
- Salt
- Peppar
- 2 dl gratäng ost
Gör så här
- Smörj en rund springform på ca 25 cm diam.
- Kavla smördegen så att den täcker botten och lite på kanten behöver inte alls vara mycket.
- Skiva sedan potatisen i ca 1 cm skivor och förela i formen.
- Skär sedan vår- och gräslöken och strö över potatisen.
- Blanda sedan ihop mjölken och grädden tillsätt sedan äggen.
- Hacka sedan dillen och lägg i i äggsmeten, krydda sedan med salt och peppar.
- Häll över såsen över potatisen
- Strö sedan över den rivna gratängosten.
- Grädda pajen på 220 grader i ca 30 minuter.
- Låt sedan pajen stå och svalna en stund innan du serverar den.
- Pajen passar bra till grillat tex grillade kycklingfiléer.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
