Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Deg:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 6 salladslökar
- 10 kokta kalla färskpotatisar
- 2 matjesillfileer
- Stanning:
- 4 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 dl riven lagrad ost
- 3 msk finhackad dill
- 1 knippe gräslök,finklippt
- Garnering:
- Kryddgrönt
Gör så här
- Blanda vetemjöl och smör i en matberedare. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en degboll. Låt vila svalt i 20 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader. Tryck ut eller kavla ut degen i en smord form ca 24 cm i diameter. Nagga pajskalet med en gaffel. Förgrädda mitt i ugnen ca 10 min.
- Skiva salladslök och potatis. Skiva sillfileerna på längden. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen.
- Lägg löken i pajskalet och häll på 3/4 av stanningen. Lägg på potatisen och sillen och häll över resterande stanning. Grädda mitt i ugnen 35-40 min tills pajen har stannat helt och fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
