Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläsk- eller nötfärs
- 5 äggulor
- 3 msk Bong kalvfond
- 1 tsk salt
- 1-2 krm nymalen vitpeppar
- 1 msk potatismjöl
- 2½ dl mellangrädde
- 2-3 msk smör till stekning
Gör så här
- Se till att samtliga ingredienser är kylskåpskalla när du börjar blanda färsen.
- Blanda samman allt och forma till 8 biffar och stek dem i smör på inte allt för stark värme, ca 4 minuter på varje sida.
- Vill du ha en sås till de falska Wallenbergarna vispar du ur stekpannan med mellangrädde, kalvfond och lite salt.
- Servera gärna med riktigt potatismos och gröna ärter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
