Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g falukorv (glutenfri)
- 3 msk smör
- 250 g färsk svamp, t ex champinjoner
- 1 tsk salt
- 2 krm cayennepeppar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk hela tomater, 400 g
- 200 g färska spenatblad
- 400 g majskorn eller vita bönor
- Osttäcke:
- 2 dl créme fraiche
- 50 g riven cheddar, västerbotten eller annan lagrad ost
- 50 g riven parmesanost
- Servering:
- Ris, pasta eller potatis
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Strimla och stek korven för sig i hälften av smöret. Skiva och stek svampen så vätskan försvinner, tillsätt resten av smöret och stek tills svampen fått färg. Salta, peppra och pressa över vitlök. Blanda ner korven i pannan. Tillsätt tomaterna i bitar. Koka 5 minuter utan lock. Skölj spenaten och rör ner den.
- Häll korvröran i en gratängform. Häll av vätskan från majsen eller bönorna och häll dem i formen. Blanda créme fraiche och riven ost och bred det över. Gratinera i ca 20 minuter till fin färg.
- Servera falugratängen med kokt ris, pasta eller potatis och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
